Beschreibung
Hintergrund
Die wilden Avocados Sri Lankas sind immer unterschiedlich in der Qualität. Wir suchen die besten Bäume aus.
Es gibt runde bis ovale und auch flaschenförmige Früchte, die groß oder klein sein können – je nach Baum. Die Kerne sind immer ziemlich groß und deuten auf die Ursprünglichkeit hin. Das Fruchtfleisch ist meist weißlich bis hellgelb und oft finden sich braune Fasern im Inneren, die mitgegessen werden können.
Einige Avocados werden rötlich bis schwarz, andere bleiben grün.
Geschmack und Reife
Cremig, sahnig oder buttrig-deftig…
Reifetest
Gibt auf Druck leicht nach.
tatjana (Verifizierter Besitzer) –
Habe welche bekommen: sehen ganz anderes aus als bekannte Sorten, etwas kleiner und rundlicher. Noch nicht probiert, da die Avokados noch ziemlich fest sind.
Karina (Verifizierter Besitzer) –
Ich habe zwei Sorten bekommen: eine runde grüne, die leicht süß war (ähnlich der Sorte Reed). Und eine länglichere rot-schwarze. Beide sehr lecker und sättigend! Und im Gegensatz zu vielen Supermarkt – Avocados auch ohne Salz genießbar. ;)
escort (Verifizierter Besitzer) –
Die Avocados schmecken wirklich sehr gut. Gibt es eine Idee, was man mit den riesigen Kernen machen kann? Hab mal gelesen, man könnte die im smoothie mitverwenden..
Masaso (Verifizierter Besitzer) –
Auch hier die besten Avocados, die ich jemals gegessen habe. Habe auch 2 verschiedene Sorten bekommen, beide sehr sehr gut zum einfach pur essen. Ohne alles. Cremig – lecker!
Carola (Verifizierter Besitzer) –
Die besten Avocados ever…man wird damit echt verwöhnt.
Tetiana (Verifizierter Besitzer) –
Die besten Avocados, die ich je gegessen habe. Die großen Kerne sollten weiter verwendet werden. Hier:
http://www.smarticular.net/erstaunliche-anwendungen-fuer-avocadokerne-nie-wieder-wegwerfen/?c=mv